Tarte amandine aux pommes

Tarte amandine aux pommes

Une petite tarte bien sympathique que j'ai réalisé hier soir, elle est composé d'une pâte sucrée avec une crème amande et des pommes !!!!Parfois les choses les plus simples peuvent être les meilleures :) 

Pâte sucrée : 

150g de beurre pommade

1 oeuf entier

250g de farine

80g de sucre semoule ou sucre glace

1 pincée de sel

Crème d'amande:

75g de beurre mou

75g de sucre

75g de poudre d'amande

75g d'oeuf entier ( ou 1 gros oeuf)

Garniture :

4 pommes

Commencez par la pâte sucrée ,  déposez dans un saladier le beurre pommade avec le sucre puis crémez le mélange avec une fourchette, une fois le mélange crémeux, ajoutez le sel , les oeufs puis mélangez à nouveau ,puis rajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une boule . 

Aplatir légèrement la pâte , la filmer puis réservez au frais pendant 30 min au réfrigérateur .

Pendant ce temps , préparez la crème d'amande : dans un saladier, déposez le beurre et le sucre fouettez le mélange jusqu'à obtenir un beurre pommade, ajoutez l'oeuf puis pour finir ajoutez la poudre d'amande. Bien mélanger.

Etalez la pâte et foncez la tarte dans son cercle ou moule, garnir de crème d'amande et disposez les pommes .

Faire cuire 30min à 180°