Bavarois chocolat blanc/fruits rouges

Dans la série bavarois en voici deux de plus ...
J'ai eu une commande d' un bavarois au trois chocolats composé d'une génoise , d'une mousse au chocolat noir , mousse chocolat blanc et d'une ganache au chocolat au lait .
Le deuxième est composé d'une dacquoise à la noix de coco , d'une mousse au chocolat blanc et d'une mousse au fruits rouges .

Bavarois au trois chocolats